FOOD ARTE
CONDIMENTO A BASE DI OLIO E.V.O. E AROMA NATURALE DI PEPE NERO “SABINA 20 Cl”
L’olio extra vergine di oliva (Olio EVO nelle ricette) è presente nella cultura mediterranea e nella cultura italiana da millenni ed è l’ingrediente che differenzia in maniera sostanziale la tradizione culinaria mediterranea da quella nord europea. L’oliva è un frutto di antichissime origini, risalente a 5000-3000 anni prima di Cristo, ha una polpa cremosa e oleosa tendente al colore verde o nero-violaceo una volta raggiunta la maturazione. Soltanto allora le olive possono essere spremute a freddo dando vita all’olio extra vergine.
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Additional information
| Weight | 0,605 kg |
|---|---|
| Dimensions | 10 × 3 × 19,5 cm |
| Ingredients | Olio Extra Vergine di Oliva, Aroma naturale di Pepe Nero (2%), Pepe Nero. |
| Recipe | L’olio Extra vergine di Oliva aromatizzato al pepe nero si abbina idealmente con le paste o i risotti al formaggio (Cacio e pepe, Burro e Parmigiano, Quattro formaggi), su formaggi anche stagionati. Molto buono sull’uovo fritto. |
| Curiosity | L’olio di oliva è talmente radicato nella cultura mediterranea da avere significati e usi rituali sia nell’Ebraismo, che nel Cristianesimo e nell’Islam. La zona del Salento, forniva l’olio di oliva a tutte le principali capitali europeo che lo utilizzavano per l’illuminazione delle città, al punto che i proprietari di oliveti all’epoca potevano essere comparati per potenza economica e politica agli attuali produttori di petrolio. |
| Seasonality | Autunno. |
| Content | 10 Cl/Fl Oz 3,3 |
| Shelf life | |
| Reg |
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