FOOD ARTE

CONDIMENTO A BASE DI OLIO EVO E AROMA DI TARTUFO NERO (2%)

L’olio extra vergine di oliva (Olio EVO nelle ricette) è presente nella cultura mediterranea e nella cultura italiana da millenni ed è l’ingrediente che differenzia in maniera sostanziale la tradizione culinaria mediterranea da quella nord europea. L’oliva è un frutto di antichissime origini, risalente a 5000-3000 anni prima di Cristo, ha una polpa cremosa e oleosa tendente al colore verde o nero-violaceo una volta raggiunta la maturazione. Soltanto allora le olive possono essere spremute a freddo dando vita all’olio extra vergine.

5,41$ exc. VAT:

Esaurito

Informazioni aggiuntive

Peso 0,216 kg
Dimensioni 4,0 × 4,0 × 15,5 cm
Ingredients

Olio Extra Vergine di oliva, Aroma di Tartufo nero (2%)

Recipe

L’olio Extra vergine di Oliva aromatizzato al tartufo nero può essere usato per condire un filetto di manzo alla griglia, per condire un piatto di pasta in bianco e semplicemente come olio per condire delle bruschette. Molto buono anche per condire un uovo fritto.

Curiosity

L’olio di oliva è talmente radicato nella cultura mediterranea da avere significati e usi rituali sia nell’Ebraismo, che nel Cristianesimo e nell’Islam. La zona del Salento, forniva l’olio di oliva a tutte le principali capitali europeo che lo utilizzavano per l’illuminazione delle città, al punto che i proprietari di oliveti all’epoca potevano essere comparati per potenza economica e politica agli attuali produttori di petrolio.

Seasonality

Autunno

Content

10 cl. / fl oz. 3,3

Shelf life

18 mesi

Reg

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