FOOD ARTE

RAGOUT DI MANZO ALLA BOLOGNESE

Il ragù dalle origini Bolognesi ha prepotentemente conquistato il palato degli Italiani e non. Noto per il suo sapore inconfondibile preparato sapientemente dalle nostre nonne il ragù alla Bolognese è sempre sulle nostre tavole. Pomodoro pelato, carote, sedano, cipolla, olio extra vergine di oliva, sale, carne fresca di manzo e vino bianco rendono questa preparazione deliziosamente saporita; perfetto con la pasta corta (penne e ziti rigati), è consigliato anche su paste lunghe ruvide.

5,62$ exc. VAT:

Esaurito

Informazioni aggiuntive

Peso 0,335 kg
Dimensioni 6,5 × 6,5 × 8 cm
Ingredients

Polpa di pomodoro 63,2%, carne bovina (UE) 20%, doppio concentrato di pomodoro, olio extravergine di oliva, zucchero, sale, cipolla, carote, aglio,. Correttore di acidità (E330)

Recipe

Fate cuocere la pasta (fettuccine altra di vostro gradimento) condite con Ragù di manzo alla bolognese e per finire spolverate con parmigiano e servite.

Curiosity

I primi accenni al sugo (ragu’) alla bolognese risalgono al XVI secolo nelle ricche corti delle famiglie nobili. In quell'epoca la carne era un alimento solo per benestanti e nobili, per questo ancora oggi il ragù è considerato il piatto prevalentemente delle occasioni speciali.

Seasonality

Tutto l'anno

Gross weight

335 g. / 11.8 oz.

Net weight

180 g. / 6.3 oz.

Shelf life

24 mesi

Reg